Електронний каталог ПУЕТ - Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность [Текст]

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность [Текст]

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность [Текст]

Доступно
1 з 1

Книга
Автор:
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность [Текст]: учеб. пособ.
Серія: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Видавництво: Сиб. унив. изд-во, 2009 г.
ISBN 978-5-379-01224-3

Замовити

На полицю

(UA) Книга
36.91я73 Э41

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность [Текст] : учеб. пособ. / В. М. Позняковский, О. А. Рязанова, Т. М. Калетник, В. М. Дацун. – 3-е изд., стер. 2-му. – Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2009. – 311 с. : ил. – (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья) . – ISBN 978-5-379-01224-3.

ББК 36.91я73 Э41

Загальний = Експертиза : санітарна
Загальний = Експертиза : товарознавча
Загальний = Показник : якості
Загальний = Експертиза : риби
Загальний = Продукти (харчування) : риба
Загальний = Продукти (харчування) : рибні
Загальний = Переробка : риби
Загальний = Продукти (харчування) : морепродукти

355602 Загальний читальний зал