лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Харчова наука і технологія

Харчова наука і технологія

Харчова наука і технологія
Доступно
 1 з 1
Випуск
Автор:
Харчова наука і технологія. Харчова наука і технологія № 4
2011 г.
ISBN відсутній

Замовити Замовити

На полицю На полицю


(UA) Періодичне видання

Харчова наука і технологія : наук.-вироб. журнал. – Одеса : Одеська нац. акад. харч. технологій . – ISSN 2073-8684.
(UA) Випуск

Харчова наука і технологія. – 2011. – № 4.



Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Харчова наука і технологія
Немає прим.
Періодичне видання

Харчова наука і технологія: наук.-вироб. журнал
Одеська нац. акад. харч. технологій, б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Исследование процесса рассольного замораживания рыбы с использование защитных покрытий на основе ...
Немає прим.
Стаття
Герасим, А. С.
Исследование процесса рассольного замораживания рыбы с использование защитных покрытий на основе ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Визначення кольорових характеристик зразків соусів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баля, Л. В.
Визначення кольорових характеристик зразків соусів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Оценивание качества кофе [Текст]
Немає прим.
Стаття

Оценивание качества кофе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Проблеми профзахворювань на підприємствах України [Текст]
Немає прим.
Стаття
Москалюк, І. В.
Проблеми профзахворювань на підприємствах України [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Исследование процеса рассольного замораживания рыбы с использованием защитных покрытий на основе НПВ
Немає прим.
Стаття
Герасименко, А. С.
Исследование процеса рассольного замораживания рыбы с использованием защитных покрытий на основе НПВ
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вдосконалення процесу підготовки яблучної начинки для напівфабрікатів громадського харчування [Те...
Немає прим.
Стаття
Палвашова, Г. І.
Вдосконалення процесу підготовки яблучної начинки для напівфабрікатів громадського харчування [Те...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Використання екстрактів і соку з дерену в технології плодово-ягідних алкогольних напоїв [Текст]
Немає прим.
Стаття

Використання екстрактів і соку з дерену в технології плодово-ягідних алкогольних напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ацидолиз подсолнечного масла с применением сульфокислотного полиамида в качестве катализатора [Те...
Немає прим.
Стаття

Ацидолиз подсолнечного масла с применением сульфокислотного полиамида в качестве катализатора [Те...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Удосконалення процесу підготовки плодоовочевої сировини для вироництва консервованих продуктів [Т...
Немає прим.
Стаття
Єгорова, А. В.
Удосконалення процесу підготовки плодоовочевої сировини для вироництва консервованих продуктів [Т...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Плоди дерену як джерело біологічно активних речовин [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гайдай, І. В.
Плоди дерену як джерело біологічно активних речовин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Розробка технології ферментованих сироваткових напоїв з використанням натуральних соків [Текст]
Немає прим.
Стаття
Чабанова, О. Б.
Розробка технології ферментованих сироваткових напоїв з використанням натуральних соків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Биологическая активность ягод черники и продуктов ее переработки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Викуль, С. И.
Биологическая активность ягод черники и продуктов ее переработки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новий кисломолочний напій оздоровчого призначення [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гойко, І. Ю.
Новий кисломолочний напій оздоровчого призначення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю


© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.0)