Електронний каталог ПУЕТ - Рощупкина, Н. - Производство мороженого: влияние жировой основы [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Рощупкина, Н. - Производство мороженого: влияние жировой основы [Текст]

Рощупкина, Н. - Производство мороженого: влияние жировой основы [Текст]

Производство мороженого: влияние жировой основы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Рощупкина, Н.
Бизнес пищевых ингредиентов. Производство мороженого: влияние жировой основы [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Рощупкина, Н.
Производство мороженого: влияние жировой основы [Текст] / Н. Рощупкина // Бизнес пищевых ингредиентов. – 2012. – № 2. – С. 21 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕ.

Загальний = Продукти (харчування) : морозиво
Загальний = Виробництво : морозива