Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Использование цветочной пыльцы в производстве отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных [Текст] / А. С. Романов, А. С. Лоцманов, Г. И. Назимова, А. С. Марков // Кондитерское производство. – 2012. – № 2. – С. 12─13 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.


Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Виробництво : кондитерське