Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Гурьева, К. Б. - Биологическая ценность белков замороженного мяса после хранения [Текст]
Гурьева, К. Б. - Биологическая ценность белков замороженного мяса после хранения [Текст]
![Биологическая ценность белков замороженного мяса после хранения [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Гурьева, К. Б.
Мясные технологии. Биологическая ценность белков замороженного мяса после хранения [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Гурьева, К. Б.
Мясные технологии. Биологическая ценность белков замороженного мяса после хранения [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Гурьева, К. Б.
Биологическая ценность белков замороженного мяса после хранения [Текст] / К. Б. Гурьева, Е. В. Иванова // Мясные технологии. – 2012. – № 3. – С. 46─49 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Склад : хімічний : протеїни (білки)
Загальний = Цінність : харчова
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Промисловість : м'ясна
Гурьева, К. Б.
Биологическая ценность белков замороженного мяса после хранения [Текст] / К. Б. Гурьева, Е. В. Иванова // Мясные технологии. – 2012. – № 3. – С. 46─49 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Склад : хімічний : протеїни (білки)
Загальний = Цінність : харчова
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Промисловість : м'ясна
Замовити