Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Особенности формирования органолептических показателей сырных продуктов [Текст]
Особенности формирования органолептических показателей сырных продуктов [Текст]
![Особенности формирования органолептических показателей сырных продуктов [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Сыроделие и маслоделие. Особенности формирования органолептических показателей сырных продуктов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Сыроделие и маслоделие. Особенности формирования органолептических показателей сырных продуктов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Особенности формирования органолептических показателей сырных продуктов [Текст] / В. А. Мордвинова, О. В. Лепилкина, И. Л. Остроухова, А. В. Самойлов // Сыроделие и маслоделие. – 2012. – № 2. – С. 31─33. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Формування
Загальний = Властивість
Особенности формирования органолептических показателей сырных продуктов [Текст] / В. А. Мордвинова, О. В. Лепилкина, И. Л. Остроухова, А. В. Самойлов // Сыроделие и маслоделие. – 2012. – № 2. – С. 31─33. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Формування
Загальний = Властивість
Замовити