Електронний каталог ПУЕТ - Топольник, В. Г. - Системний аналіз технологічного процесу виробництва перших страв [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Топольник, В. Г. - Системний аналіз технологічного процесу виробництва перших страв [Текст]

Топольник, В. Г. - Системний аналіз технологічного процесу виробництва перших страв [Текст]

Системний аналіз технологічного процесу виробництва перших страв [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Топольник, В. Г.
Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер.... Системний аналіз технологічного процесу виробництва перших страв [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Топольник, В. Г.
Системний аналіз технологічного процесу виробництва перших страв [Текст] / В. Г. Топольник, О. О. Єгошина // Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер. Технічні науки. – 2012. – № 1. – С. 88─95 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Аналіз : системний
Загальний = Процес (технологічний)
Загальний = Страва : перша
Загальний = Технологія : приготування їжі