Електронний каталог ПУЕТ - Сукманов, В. О. - Порівняльний аналіз сенсорних властивостей пасти з пряних трав і суміші пряної зелені різних спос... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Сукманов, В. О. - Порівняльний аналіз сенсорних властивостей пасти з пряних трав і суміші пряної зелені різних спос...

Сукманов, В. О. - Порівняльний аналіз сенсорних властивостей пасти з пряних трав і суміші пряної зелені різних спос...

Порівняльний аналіз сенсорних властивостей пасти з пряних трав і суміші пряної зелені різних спос...

Немає прим.

Стаття
Автор: Сукманов, В. О.
Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер.... Порівняльний аналіз сенсорних властивостей пасти з пряних трав і суміші пряної зелені різних спос...
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Сукманов, В. О.
Порівняльний аналіз сенсорних властивостей пасти з пряних трав і суміші пряної зелені різних способів обробки [Текст] / В. О. Сукманов, В. В. Кійко, С. І. Охременко // Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер. Технічні науки. – 2012. – № 1. – С. 71─80 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Продукти (харчування) : смакові (прянощі, приправи)
Загальний = Аналіз
Загальний = Якість : продукції