лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер...

Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер...

Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер...
Доступно
 1 з 1
Випуск
Автор:
Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер.... Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер... № 1
2012 г.
ISBN відсутній

Замовити Замовити

На полицю На полицю


(UA) Періодичне видання

Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер. Технічні науки : науковий журнал. – Донецьк : РВВ ДонНУЕТ.
(UA) Випуск

Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер. Технічні науки. – 2012. – № 1.



Загальний читальний зал

Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер...
Немає прим.
Періодичне видання

Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер...: науковий журнал
РВВ ДонНУЕТ, б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Дослідження тиксотропії емульсійного соусу у процесі зберігання [Текст]
Немає прим.
Стаття

Дослідження тиксотропії емульсійного соусу у процесі зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Системний підхід до роботи інженерно-технічної служби готелів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Топольник, В. Г.
Системний підхід до роботи інженерно-технічної служби готелів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Управління якістю підготовки товарознавців-експертів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Передрій, О. І.
Управління якістю підготовки товарознавців-експертів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Аналіз законодавчо-нормативного забезпечення безпечності та якості соків і нектарів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мотузка, Ю. М.
Аналіз законодавчо-нормативного забезпечення безпечності та якості соків і нектарів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Склад і біологічна цінність олій холодного пресування [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шеманська, Є. І.
Склад і біологічна цінність олій холодного пресування [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Основні інгредієнти в сучасних технологіях м'ясопереробної галузі [Текст]
Немає прим.
Стаття
Холодова, О. Ю.
Основні інгредієнти в сучасних технологіях м'ясопереробної галузі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Антиоксидантні характеристики рослинної сировини у створенні алкогольної продукції [Текст]
Немає прим.
Стаття

Антиоксидантні характеристики рослинної сировини у створенні алкогольної продукції [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Хлібобулочні вироби в гастроентерології та їх технолого-гігієнічна оцінка [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вихованець, Ю. Г.
Хлібобулочні вироби в гастроентерології та їх технолого-гігієнічна оцінка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Використання у складі десертної продукції емульсійної структури жирових сумішей з олії [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мостова, Л. М.
Використання у складі десертної продукції емульсійної структури жирових сумішей з олії [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Молочно-рослинні фарші функціонального призначення [Текст]
Немає прим.
Стаття
Юдіна, Т. I.
Молочно-рослинні фарші функціонального призначення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вплив ламінарії цукрової на якісні показники дріжджового тіста [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сімакова, О. О.
Вплив ламінарії цукрової на якісні показники дріжджового тіста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Структуроутворення та дисперсний аналіз складу вершкового масла, обробленого високим циклічним ти...
Немає прим.
Стаття

Структуроутворення та дисперсний аналіз складу вершкового масла, обробленого високим циклічним ти...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Обгрунтування раціональних технологічних параметрів і режимів виробництва молочно-білкової основи...
Немає прим.
Стаття
Дейниченко, Г. В.
Обгрунтування раціональних технологічних параметрів і режимів виробництва молочно-білкової основи...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Визначення оптимальних умов шприцювання ковбасного фаршу для поліпшення органолептичних властивос...
Немає прим.
Стаття
Топольник, В. Г.
Визначення оптимальних умов шприцювання ковбасного фаршу для поліпшення органолептичних властивос...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технологія кулінарної продукції з напівфабрикатом на основі печериць і насіння гарбуза та оцінка ...
Немає прим.
Стаття
Гніцевич, В. А.
Технологія кулінарної продукції з напівфабрикатом на основі печериць і насіння гарбуза та оцінка ...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Системний аналіз технологічного процесу виробництва перших страв [Текст]
Немає прим.
Стаття
Топольник, В. Г.
Системний аналіз технологічного процесу виробництва перших страв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технологія виробництва індустріальних напівфабрикатів з м'ясної січеної маси [Текст]
Немає прим.
Стаття
Колеснікова, М. Б.
Технологія виробництва індустріальних напівфабрикатів з м'ясної січеної маси [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Порівняльний аналіз сенсорних властивостей пасти з пряних трав і суміші пряної зелені різних спос...
Немає прим.
Стаття
Сукманов, В. О.
Порівняльний аналіз сенсорних властивостей пасти з пряних трав і суміші пряної зелені різних спос...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Напівфабрикат для молочних коктейлів на основі сколотин [Текст]
Немає прим.
Стаття
Юдіна, Т. I.
Напівфабрикат для молочних коктейлів на основі сколотин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Наукове обгрунтування режимів заморожування фаршів і начинок у тістовій оболонці [Текст]
Немає прим.
Стаття
Стіборовський, С. Е.
Наукове обгрунтування режимів заморожування фаршів і начинок у тістовій оболонці [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Устаткування для підприємств текстильної промисловості та напрями його вдосконалювання [Текст]
Немає прим.
Стаття

Устаткування для підприємств текстильної промисловості та напрями його вдосконалювання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Система показників якості матеріально-технічного забезпечення інженерно-технічної служби готелю [...
Немає прим.
Стаття
Полякова, А. В.
Система показників якості матеріально-технічного забезпечення інженерно-технічної служби готелю [...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Моделювання та розрахунки експлуатаційних характеристик обладнання харчових виробництв [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дахов, О. Г.
Моделювання та розрахунки експлуатаційних характеристик обладнання харчових виробництв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Дослідження залежностей відносних шумових характеристик очищувального та подрібнювального обладна...
Немає прим.
Стаття
Заплетніков, І. М.
Дослідження залежностей відносних шумових характеристик очищувального та подрібнювального обладна...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю


© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.252)