Електронний каталог ПУЕТ - Румянцева, В. В. - Эффективность использования нетрадиционного сырья при производстве кондитерских эмульсий [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Румянцева, В. В. - Эффективность использования нетрадиционного сырья при производстве кондитерских эмульсий [Текст]

Румянцева, В. В. - Эффективность использования нетрадиционного сырья при производстве кондитерских эмульсий [Текст]

Эффективность использования нетрадиционного сырья при производстве кондитерских эмульсий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Румянцева, В. В.
Кондитерское производство. Эффективность использования нетрадиционного сырья при производстве кондитерских эмульсий [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Румянцева, В. В.
Эффективность использования нетрадиционного сырья при производстве кондитерских эмульсий [Текст] / В. В. Румянцева, А. Ю. Гурова, И. Ефремова // Кондитерское производство. – 2012. – № 1. – С. 20─22.

Загальний = Ефективність
Загальний = Сировина : нетрадиційна
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Речовина : емульсія
Загальний = Використання