Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Коновалова, А. - Молекулярная гастрономия: мифы и реальность [Текст]
Коновалова, А. - Молекулярная гастрономия: мифы и реальность [Текст]
![Молекулярная гастрономия: мифы и реальность [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Коновалова, А.
Питание и общество. Молекулярная гастрономия: мифы и реальность [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Коновалова, А.
Питание и общество. Молекулярная гастрономия: мифы и реальность [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Коновалова, А.
Молекулярная гастрономия: мифы и реальность [Текст] / А. Коновалова // Питание и общество. – 2012. – № 2. – С. 18─19 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Обладнання : технологічне
Коновалова, А.
Молекулярная гастрономия: мифы и реальность [Текст] / А. Коновалова // Питание и общество. – 2012. – № 2. – С. 18─19 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Обладнання : технологічне
Замовити