лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Доступно
 1 з 1
Випуск
Автор:
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Хлібопекарська і кондитерська промисловість України № 3
2012 г.
ISBN відсутній

Замовити Замовити

На полицю На полицю


(UA) Періодичне видання

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : наук.-практ. журнал. – Київ : РВЦ "ЗіХ".
(UA) Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2012. – № 3.



Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Немає прим.
Періодичне видання

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: наук.-практ. журнал
РВЦ "ЗіХ", б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Джемы и конфитюры в деталях [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дубинин, B.
Джемы и конфитюры в деталях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Готовим классическое куличное тесто [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семченко, В.
Готовим классическое куличное тесто [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Восточные кондитерские изделия [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семченко, В.
Восточные кондитерские изделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Воздушно-ореховое тесто [Текст]
Немає прим.
Стаття

Воздушно-ореховое тесто [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вакуумное охлаждение хлеба однозначно лучше, чем шоковая заморозка [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лагуш, И.
Вакуумное охлаждение хлеба однозначно лучше, чем шоковая заморозка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технология отложенной выпечки в настоящее время активно развивается [Текст]
Немає прим.
Стаття
Горбань, Н.
Технология отложенной выпечки в настоящее время активно развивается [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Крахмалы в хлебопечении нужно использовать со знанием дела [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кулиненко, О.
Крахмалы в хлебопечении нужно использовать со знанием дела [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Проанализируем пищевые добавки с разных точек зрения [Текст]
Немає прим.
Стаття
Наливайко, Н.
Проанализируем пищевые добавки с разных точек зрения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Проанализируем хлебопекарные улучшители и пищевые добавки [Текст]
Немає прим.
Стаття

Проанализируем хлебопекарные улучшители и пищевые добавки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Обогащение хлеба йодом, водорослями и йодированными хлебопекарными дрожжами [Текст]
Немає прим.
Стаття
Арсеньева, Л.
Обогащение хлеба йодом, водорослями и йодированными хлебопекарными дрожжами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Тыквенная мука. Ее значение в рационе питания [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гула, П.
Тыквенная мука. Ее значение в рационе питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

При каких условиях выгодно производить печенье [Текст]
Немає прим.
Стаття
Чайка, И.
При каких условиях выгодно производить печенье [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Способ активации хлебопекарных пресованных дрожжей [Текст]
Немає прим.
Стаття
Пащенко, Л.
Способ активации хлебопекарных пресованных дрожжей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Получение гидратопектинов из плодов дикорастущих культур и их применение в хлебопечении [Текст]
Немає прим.
Стаття
Храмова, Н.
Получение гидратопектинов из плодов дикорастущих культур и их применение в хлебопечении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Перспективність використання плодово-ягідних сиропів у технології випікання здобних хлібобулочних...
Немає прим.
Стаття
Мась, П. В.
Перспективність використання плодово-ягідних сиропів у технології випікання здобних хлібобулочних...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю


© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.252)