Електронний каталог ПУЕТ - Давидович, О. Я. - Нетрадиційні види олій у виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Давидович, О. Я. - Нетрадиційні види олій у виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст]

Давидович, О. Я. - Нетрадиційні види олій у виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст]

Нетрадиційні види олій у виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Давидович, О. Я.
Продукты & ингредиенты. Нетрадиційні види олій у виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Давидович, О. Я.
Нетрадиційні види олій у виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст] / О. Я. Давидович, Н. С. Палько // Продукты & ингредиенты. – 2012. – № 3. – С. 8-9.

Загальний = Продукти (харчування) : олія
Загальний = Сировина : нетрадиційна
Загальний = Сировина : жирова
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні