Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
36-7я73 М54

Методи контролю якості харчової продукції [Текст] : навч. посіб. / за ред. Л. М. Крайнюк. – Суми : Університетська книга, 2012. – 512 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 978-966-680-583-9.

ББК 36-7я73 М54

Загальний = Показник : якості
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Виробництво : жирів
Загальний = Виробництво : риби та рибних продуктів
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Виробництво : безалкогольних напоїв
Загальний = Виробництво : концентратів
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Формування якості товарів
Гриф = МОНУ

360926 Загальний читальний зал
360927 Загальний читальний зал
360928 Навч. абонемент
360929 Навч. абонемент
360930 Навч. абонемент