Електронний каталог ПУЕТ - Шубина, Г. - Технологические особенности производства цельномышечных мясных деликатесов [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Шубина, Г. - Технологические особенности производства цельномышечных мясных деликатесов [Текст]

Шубина, Г. - Технологические особенности производства цельномышечных мясных деликатесов [Текст]

Технологические особенности производства цельномышечных мясных деликатесов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Шубина, Г.
Мясной бизнес. Технологические особенности производства цельномышечных мясных деликатесов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Шубина, Г.
Технологические особенности производства цельномышечных мясных деликатесов [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. – 2011. – № 11. – С. 24–26.

Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів