Електронний каталог ПУЕТ - Гуреєва, В. - Емульгатори для глазурі [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Гуреєва, В. - Емульгатори для глазурі [Текст]

Гуреєва, В. - Емульгатори для глазурі [Текст]

Емульгатори для глазурі [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Гуреєва, В.
Пекарня та кондитерська. Емульгатори для глазурі [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Гуреєва, В.
Емульгатори для глазурі [Текст] / В. Гуреєва // Пекарня та кондитерська. – 2011. – № 10. – С. 4.

Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Домішок : харчовий