Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Прянишников, В. В. - Соевые и животные белки в мясных технологиях [Текст] + [Електронний ресурс]
Прянишников, В. В. - Соевые и животные белки в мясных технологиях [Текст] + [Електронний ресурс]
![Соевые и животные белки в мясных технологиях [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Прянишников, В. В.
Мясные технологии. Соевые и животные белки в мясных технологиях [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Прянишников, В. В.
Мясные технологии. Соевые и животные белки в мясных технологиях [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Прянишников, В. В.
Соевые и животные белки в мясных технологиях [Текст] + [Електронний ресурс] / В. В. Прянишников // Мясные технологии. – 2011. – N10. – С. 78─79 . – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : соя
Загальний = Склад : хімічний : протеїни (білки)
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Прянишников, В. В.
Соевые и животные белки в мясных технологиях [Текст] + [Електронний ресурс] / В. В. Прянишников // Мясные технологии. – 2011. – N10. – С. 78─79 . – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : соя
Загальний = Склад : хімічний : протеїни (білки)
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Замовити