Електронний каталог ПУЕТ - Мордвинова, В. А. - Качество и хранимоспособность продуктов сыроделия: основные факторы [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Мордвинова, В. А. - Качество и хранимоспособность продуктов сыроделия: основные факторы [Текст]

Мордвинова, В. А. - Качество и хранимоспособность продуктов сыроделия: основные факторы [Текст]

Качество и хранимоспособность продуктов сыроделия: основные факторы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Мордвинова, В. А.
Сыроделие и маслоделие. Качество и хранимоспособность продуктов сыроделия: основные факторы [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Мордвинова, В. А.
Качество и хранимоспособность продуктов сыроделия: основные факторы [Текст] / В. А. Мордвинова // Сыроделие и маслоделие. – 2011. – N5. – С. 9–12.

Загальний = Промисловість : молочна
Загальний = Переробка : молока
Загальний = Технологія : зберігання
Загальний = Продукти (харчування) : сир