Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Горбань, Н. - Технологические секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
Горбань, Н. - Технологические секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
![Технологические секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Горбань, Н.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Технологические секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Горбань, Н.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Технологические секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Горбань, Н.
Технологические секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електронний ресурс] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2011. – N9. – С.24-27. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Горбань, Н.
Технологические секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електронний ресурс] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2011. – N9. – С.24-27. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Замовити