Електронний каталог ПУЕТ - Волкова, Н. - Способы замеса теста [Текст] + [Електронний ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Волкова, Н. - Способы замеса теста [Текст] + [Електронний ресурс]

Волкова, Н. - Способы замеса теста [Текст] + [Електронний ресурс]

Способы замеса теста [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Волкова, Н.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Способы замеса теста [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Волкова, Н.
Способы замеса теста [Текст] + [Електронний ресурс] / Н. Волкова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2011. – N9. – С.23. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Технологія : виробнича