Електронний каталог ПУЕТ - Новойтенко, І. - Фактори забезпечення якості хліба та хлібобулочних виробів [Текст] + [Електронний ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Новойтенко, І. - Фактори забезпечення якості хліба та хлібобулочних виробів [Текст] + [Електронний ресурс]

Новойтенко, І. - Фактори забезпечення якості хліба та хлібобулочних виробів [Текст] + [Електронний ресурс]

Фактори забезпечення якості хліба та хлібобулочних виробів [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Новойтенко, І.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Фактори забезпечення якості хліба та хлібобулочних виробів [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Новойтенко, І.
Фактори забезпечення якості хліба та хлібобулочних виробів [Текст] + [Електронний ресурс] / І. Новойтенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2011. – N9. – С.8-10. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Забезпечення
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Безпека : продовольча