Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Топникова, Е. В. - Основные факторы, влияющие на качество и хранимоспособность сливочного масла [Текст] + [Електронн...
Топникова, Е. В. - Основные факторы, влияющие на качество и хранимоспособность сливочного масла [Текст] + [Електронн...
![Основные факторы, влияющие на качество и хранимоспособность сливочного масла [Текст] + [Електронн...](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Топникова, Е. В.
Сыроделие и маслоделие. Основные факторы, влияющие на качество и хранимоспособность сливочного масла [Текст] + [Електронн...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Топникова, Е. В.
Сыроделие и маслоделие. Основные факторы, влияющие на качество и хранимоспособность сливочного масла [Текст] + [Електронн...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Топникова, Е. В.
Основные факторы, влияющие на качество и хранимоспособность сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс] / Е. В. Топникова // Сыроделие и маслоделие. – 2011. – N4. – С.51-54. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Технологія : зберігання
Загальний = Технологія : виробнича
Топникова, Е. В.
Основные факторы, влияющие на качество и хранимоспособность сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс] / Е. В. Топникова // Сыроделие и маслоделие. – 2011. – N4. – С.51-54. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Технологія : зберігання
Загальний = Технологія : виробнича
Замовити