Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Баль-Прилипко, Л.
Сучасні концептуальні принципи інноваційних технологій виробництва якісних та безпечних м'ясних виробів [Текст] + [Електронний ресурс] / Л. Баль-Прилипко, С. Мельничук // Продовольча індустрія АПК. – 2011. – N4. – С. 10–13. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.


Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Безпека : продовольча
Загальний = Технологія : інноваційна
Загальний = Принцип