Електронний каталог ПУЕТ - Кігель, Н. Ф. - Бактеріальні препарати та їхня роль у виробницві ферментованих м'ясних продуктів [Текст] + [Елект... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Кігель, Н. Ф. - Бактеріальні препарати та їхня роль у виробницві ферментованих м'ясних продуктів [Текст] + [Елект...

Кігель, Н. Ф. - Бактеріальні препарати та їхня роль у виробницві ферментованих м'ясних продуктів [Текст] + [Елект...

Бактеріальні препарати та їхня роль у виробницві ферментованих м'ясних продуктів [Текст] + [Елект...

Немає прим.

Стаття
Автор: Кігель, Н. Ф.
Мясное дело. Бактеріальні препарати та їхня роль у виробницві ферментованих м'ясних продуктів [Текст] + [Елект...
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Кігель, Н. Ф.
Бактеріальні препарати та їхня роль у виробницві ферментованих м'ясних продуктів [Текст] + [Електронний ресурс] / Н. Ф. Кігель // Мясное дело. – 2011. – N6. – С.10─12 . – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Мікробіологія