Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Дубцов, Г.
Проанализируем с разных сторон целесообразность производства и потребления высокобелкового хлеба "Протеиновый" [Текст] / Г. Дубцов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2011. – N7-8. – С. 9─12.


Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Склад : хімічний : протеїни (білки)