Електронний каталог ПУЕТ - Романчук, I. - УВТ-обробка у технології кисломолочного сиру [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Романчук, I. - УВТ-обробка у технології кисломолочного сиру [Текст]

Романчук, I. - УВТ-обробка у технології кисломолочного сиру [Текст]

УВТ-обробка у технології кисломолочного сиру [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Романчук, I.
Продовольча індустрія АПК. УВТ-обробка у технології кисломолочного сиру [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Романчук, I.
УВТ-обробка у технології кисломолочного сиру [Текст] / I. Романчук, О. Кострицька // Продовольча індустрія АПК. – 2011. – N3. – С. 28─29.

Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Процес (технологічний)