Електронний каталог ПУЕТ - Молочное дело

Доступно
1 з 1

Випуск
Автор:
Молочное дело. Молочное дело N6
2011 г.
ISBN відсутній

(UA) Періодичне видання

Молочное дело. – Київ : ЧП "Корсар".
(UA) Випуск

Молочное дело. – 2011. – N6.

Загальний читальний зал

Немає прим.

Періодичне видання

Молочное дело
ЧП "Корсар", б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Лазаренко, А. В.
Идентификация транс-изомеров жирных кислот в мороженом и молокопродуктах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття

Принципиальные основы обеспечения безопасности производства сыров и творога в условиях реального ...
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Глаголева, Л. Э.
Инулинсодержащее растительное сырье в творожных изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Прусенков, Н. А.
Аспекты оценки затрат на производство [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Тележенко, Л. М.
Дослідження впливу режимних параметрів процесу заморожування фруктово-ягідних десертів на якість ...
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Бурыкина, И. М.
Формирование гигиенических показателей качества сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі