Електронний каталог ПУЕТ - Мікробіологічне псування хлібобулочних виробів: профілактика та способи запобігання [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Мікробіологічне псування хлібобулочних виробів: профілактика та способи запобігання [Текст]

Мікробіологічне псування хлібобулочних виробів: профілактика та способи запобігання [Текст]

Мікробіологічне псування хлібобулочних виробів: профілактика та способи запобігання [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор:
Продукты & ингредиенты. Мікробіологічне псування хлібобулочних виробів: профілактика та способи запобігання [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Мікробіологічне псування хлібобулочних виробів: профілактика та способи запобігання [Текст] // Продукты & ингредиенты. – 2011. – N6. – С. 34–36.

Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Мікробіологія
Загальний = Якість : продукції