Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Лунин, В. - Технология отложенной выпечки [Текст] + [Електронний ресурс]
Лунин, В. - Технология отложенной выпечки [Текст] + [Електронний ресурс]
![Технология отложенной выпечки [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Лунин, В.
Продукты & ингредиенты. Технология отложенной выпечки [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Лунин, В.
Продукты & ингредиенты. Технология отложенной выпечки [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Лунин, В.
Технология отложенной выпечки [Текст] + [Електронний ресурс] / В. Лунин, Д. Сосунов, Ю. Дмитриева // Продукты & ингредиенты. – 2011. – N4. – С. 22─24. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Процес (технологічний)
Лунин, В.
Технология отложенной выпечки [Текст] + [Електронний ресурс] / В. Лунин, Д. Сосунов, Ю. Дмитриева // Продукты & ингредиенты. – 2011. – N4. – С. 22─24. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Процес (технологічний)
Замовити