Електронний каталог ПУЕТ - Топольник, В. Г. - Формалізація технологічного процесу приготування млинців з грибами [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Топольник, В. Г. - Формалізація технологічного процесу приготування млинців з грибами [Текст]

Топольник, В. Г. - Формалізація технологічного процесу приготування млинців з грибами [Текст]

Формалізація технологічного процесу приготування млинців з грибами [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Топольник, В. Г.
Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер.... Формалізація технологічного процесу приготування млинців з грибами [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Топольник, В. Г.
Формалізація технологічного процесу приготування млинців з грибами [Текст] / В. Г. Топольник, М. В. Іващенко // Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер. Технічні науки. – 2011. – N1. – С.57- 66.

Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Переробка : грибів
Загальний = Дослідження : наукове