Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ільдірова, С. К. - Дослідження впливу низькотемпературної обробки на життєдіяльність дріжджів у тісті, яке піддаєтьс...
Ільдірова, С. К. - Дослідження впливу низькотемпературної обробки на життєдіяльність дріжджів у тісті, яке піддаєтьс...
Стаття
Автор: Ільдірова, С. К.
Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер.... Дослідження впливу низькотемпературної обробки на життєдіяльність дріжджів у тісті, яке піддаєтьс...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Ільдірова, С. К.
Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер.... Дослідження впливу низькотемпературної обробки на життєдіяльність дріжджів у тісті, яке піддаєтьс...
б.г.
ISBN відсутній
(UA) Стаття
Ільдірова, С. К.
Дослідження впливу низькотемпературної обробки на життєдіяльність дріжджів у тісті, яке піддається заморожуванню [Текст] / С. К. Ільдірова, С. Ю. Попова // Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер. Технічні науки. – 2011. – N1. – С. 37–41.
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Дослідження
Загальний = Продукти (харчування) : дріжджі
Ільдірова, С. К.
Дослідження впливу низькотемпературної обробки на життєдіяльність дріжджів у тісті, яке піддається заморожуванню [Текст] / С. К. Ільдірова, С. Ю. Попова // Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер. Технічні науки. – 2011. – N1. – С. 37–41.
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Дослідження
Загальний = Продукти (харчування) : дріжджі




На полицю 
Замовити