Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Омаров, Р. С. - Белки животного происхождения в производстве мясных продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
Омаров, Р. С. - Белки животного происхождения в производстве мясных продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
![Белки животного происхождения в производстве мясных продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Омаров, Р. С.
Мясные технологии. Белки животного происхождения в производстве мясных продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Омаров, Р. С.
Мясные технологии. Белки животного происхождения в производстве мясных продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Омаров, Р. С.
Белки животного происхождения в производстве мясных продуктов [Текст] + [Електронний ресурс] / Р. С. Омаров, О. В. Сычева, С. Н. Шлыков // Мясные технологии. – 2011. – N3. – С.36─38. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Склад : хімічний : протеїни (білки)
Загальний = Продукти (харчування) : молоко
Загальний = Продукти (харчування) : яйце
Омаров, Р. С.
Белки животного происхождения в производстве мясных продуктов [Текст] + [Електронний ресурс] / Р. С. Омаров, О. В. Сычева, С. Н. Шлыков // Мясные технологии. – 2011. – N3. – С.36─38. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Склад : хімічний : протеїни (білки)
Загальний = Продукти (харчування) : молоко
Загальний = Продукти (харчування) : яйце
Замовити