Електронний каталог ПУЕТ - Ковпак, К. - Бисквитное тесто: специфика работы [Текст] + [Електронний ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Ковпак, К. - Бисквитное тесто: специфика работы [Текст] + [Електронний ресурс]

Ковпак, К. - Бисквитное тесто: специфика работы [Текст] + [Електронний ресурс]

Бисквитное тесто: специфика работы [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Ковпак, К.
РестораторЪ Україна. Бисквитное тесто: специфика работы [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Ковпак, К.
Бисквитное тесто: специфика работы [Текст] + [Електронний ресурс] / К. Ковпак // РестораторЪ Україна. – 2011. – N3. – С.54-57. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Технологія : приготування їжі