Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
65.431.15я73 Р78

Ростовський, В. С.
Барна справа [Текст] : підручник / В. С. Ростовський, С. М. Шамян. – 2-ге вид. – Київ : Центр учб. л-ри, 2011. – 395 с. + Електрон. зміст . – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ. – На титул. стор. помилково вказано Шамаян С.М. – ISBN 978-966-364-878-1 : 63.00 грн.

ББК 65.431.15я73 Р78

Загальний = Підприємство : бар
Загальний = Економіка України
Загальний = Продукти (харчування) : безалкогольні напої
Загальний = Продукти (харчування) : алкогольні напої
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Товари (непродовольчі) : посуд
Загальний = Підприємство : кав'ярня
Загальний = Підприємство : громадського харчування
Загальний = Продукти (харчування) : морозиво
Загальний = Страва : десерт
Загальний = Продукти (харчування) : чай
Загальний = Продукти (харчування) : соки
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні

358211 Загальний читальний зал
Навч. абонемент
358214 Навч. абонемент
358215 Навч. абонемент
380457 Навч. абонемент
384684 Навч. абонемент
384762 Навч. абонемент
Херсонська філія
358212 Читальний зал для науковців
358213 Читальний зал для науковців