Електронний каталог ПУЕТ - Васькина, В. А. - Сахарозаменители в технологии производства зефира [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Васькина, В. А. - Сахарозаменители в технологии производства зефира [Текст]

Васькина, В. А. - Сахарозаменители в технологии производства зефира [Текст]

Сахарозаменители в технологии производства зефира [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Васькина, В. А.
Кондитерское производство. Сахарозаменители в технологии производства зефира [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Васькина, В. А.
Сахарозаменители в технологии производства зефира [Текст] / В. А. Васькина, Н. А. Львович // Кондитерское производство. – 2011. – N1. – С.16-19.

Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські : зефір
Загальний = Технологія