Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Жаринов, А. И. - Термическая обработка мясных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
Жаринов, А. И. - Термическая обработка мясных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
![Термическая обработка мясных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Жаринов, А. И.
Мясные технологии. Термическая обработка мясных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Жаринов, А. И.
Мясные технологии. Термическая обработка мясных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Жаринов, А. И.
Термическая обработка мясных изделий [Текст] + [Електронний ресурс] / А. И. Жаринов // Мясные технологии. – 2011. – N1. – С.28-33. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Жаринов, А. И.
Термическая обработка мясных изделий [Текст] + [Електронний ресурс] / А. И. Жаринов // Мясные технологии. – 2011. – N1. – С.28-33. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Замовити