Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Просеков, А. Ю. - Влияние тепловой нагрузки на вакуумное высушивание рассольных сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
Просеков, А. Ю. - Влияние тепловой нагрузки на вакуумное высушивание рассольных сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
![Влияние тепловой нагрузки на вакуумное высушивание рассольных сыров [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Просеков, А. Ю.
Сыроделие и маслоделие. Влияние тепловой нагрузки на вакуумное высушивание рассольных сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Просеков, А. Ю.
Сыроделие и маслоделие. Влияние тепловой нагрузки на вакуумное высушивание рассольных сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Просеков, А. Ю.
Влияние тепловой нагрузки на вакуумное высушивание рассольных сыров [Текст] + [Електронний ресурс] / А. Ю. Просеков, И. Кушевский // Сыроделие и маслоделие. – 2011. – N1. – С.38-39. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Процес (технологічний) : сушіння
Загальний = Технологія : виробнича
Просеков, А. Ю.
Влияние тепловой нагрузки на вакуумное высушивание рассольных сыров [Текст] + [Електронний ресурс] / А. Ю. Просеков, И. Кушевский // Сыроделие и маслоделие. – 2011. – N1. – С.38-39. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Процес (технологічний) : сушіння
Загальний = Технологія : виробнича
Замовити