Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Остроумов, Л. А. - Микроструктура сыров с белой плесенью [Текст] + [Електронний ресурс]
Остроумов, Л. А. - Микроструктура сыров с белой плесенью [Текст] + [Електронний ресурс]
![Микроструктура сыров с белой плесенью [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Остроумов, Л. А.
Сыроделие и маслоделие. Микроструктура сыров с белой плесенью [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Остроумов, Л. А.
Сыроделие и маслоделие. Микроструктура сыров с белой плесенью [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Остроумов, Л. А.
Микроструктура сыров с белой плесенью [Текст] + [Електронний ресурс] / Л. А. Остроумов, В. А. Ермолаев, Т. Н. Садовая // Сыроделие и маслоделие. – 2011. – N1. – С.26-27. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Технологія : виробнича
Остроумов, Л. А.
Микроструктура сыров с белой плесенью [Текст] + [Електронний ресурс] / Л. А. Остроумов, В. А. Ермолаев, Т. Н. Садовая // Сыроделие и маслоделие. – 2011. – N1. – С.26-27. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Технологія : виробнича
Замовити