Електронний каталог ПУЕТ - Лунин, В. - Технология отложенной выпечки [Текст] + [Електронний ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Лунин, В. - Технология отложенной выпечки [Текст] + [Електронний ресурс]

Лунин, В. - Технология отложенной выпечки [Текст] + [Електронний ресурс]

Технология отложенной выпечки [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Лунин, В.
Продукты & ингредиенты. Технология отложенной выпечки [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Лунин, В.
Технология отложенной выпечки [Текст] + [Електронний ресурс] / В. Лунин, Д. Сосунов, Ю. Дмитриева // Продукты & ингредиенты. – 2011. – N2. – С.28-30. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Технологія : виробнича