Електронний каталог ПУЕТ - Пешук, Л. В. - Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Пешук, Л. В. - Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс]

Пешук, Л. В. - Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс]

Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Пешук, Л. В.
Мясной бизнес. Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Пешук, Л. В.
Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс] / Л. В. Пешук, І. Г. Радзієвська // Мясной бизнес. – 2011. – N1. – С.67-69. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Продукти (харчування) : олія