Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Антирадикальная активность и устойчивость к окислению растительных масел, приготовленных из семян льна, кунжута и расторопши [Текст] / Д. А. Гусева, М. А. Санжаков, А. В. Широнин, [и др.] // Вопросы питания. – 2010. – N4. – С.4-8.


Загальний = Рослина : масляна
Загальний = Біохімія
Загальний = Продукти (харчування) : олія