Електронний каталог ПУЕТ - Волкова, Н. - Технология приготовления теста на густой опаре [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Волкова, Н. - Технология приготовления теста на густой опаре [Текст]

Волкова, Н. - Технология приготовления теста на густой опаре [Текст]

Технология приготовления теста на густой опаре [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Волкова, Н.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Технология приготовления теста на густой опаре [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Волкова, Н.
Технология приготовления теста на густой опаре [Текст] / Н. Волкова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2010. – N12. – С.33-37.

Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні