Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Проблема удаления спор микроорганизмов в молоко-сырье до технологической обработки и возможности ее реализации на современном этапе [Текст] / С. А. Емельянов, А. Г. Храмцов, И. А. Евдокимов, [и др.] // Молочное дело. – 2010. – N10. – С.12-14.


Загальний = Промисловість : молочна
Загальний = Мікробіологія