Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Пашук, З. Н. - Технология производства хлебобулочных изделий [Текст]
Пашук, З. Н. - Технология производства хлебобулочных изделий [Текст]
![Технология производства хлебобулочных изделий [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Автор: Пашук, З. Н.
Технология производства хлебобулочных изделий [Текст]: справочник
Видавництво: ГИОРД, 2009 г.
ISBN 978-5-98879-065-5
Автор: Пашук, З. Н.
Технология производства хлебобулочных изделий [Текст]: справочник
Видавництво: ГИОРД, 2009 г.
ISBN 978-5-98879-065-5
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
36.83 П22
Пашук, З. Н.
Технология производства хлебобулочных изделий [Текст] : справочник / З. Н. Пашук, Т. К. Апет, И. И. Апет. – СПб. : ГИОРД, 2009. – 400 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 978-5-98879-065-5 : 368.10 грн.
ББК 36.83 П22
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
354853 Загальний читальний зал
354854 Наук. абонемент
36.83 П22
Пашук, З. Н.
Технология производства хлебобулочных изделий [Текст] : справочник / З. Н. Пашук, Т. К. Апет, И. И. Апет. – СПб. : ГИОРД, 2009. – 400 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 978-5-98879-065-5 : 368.10 грн.
ББК 36.83 П22
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
354853 Загальний читальний зал
354854 Наук. абонемент