Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
36.95я73 М59

Мікробіологія молока і молочних продуктів [Текст] : практикум : навч. посібник / за ред. В. В. Касянчук. – Суми : Університетська книга, 2010. – 205 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 978-966-680-525-9 : 40.50 грн.

ББК 36.95я73 М59

Загальний = Мікробіологія
Загальний = Продукти (харчування) : молоко
Загальний = Продукти (харчування) : молочні
Загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове
Загальний = Продукти (харчування) : морозиво
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Мікробіологія
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Мікробіологія харчових продуктів
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Мікробіологія харчових продуктів

356426 Загальний читальний зал
356427 Навч. абонемент
356428 Навч. абонемент
356429 Навч. абонемент
356430 Навч. абонемент
356431 Навч. абонемент
356432 Навч. абонемент
356433 Навч. абонемент
356434 Навч. абонемент
356435 Навч. абонемент