Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Кулиненко, В. - Контроль качества муки: содержание сырой и сухой клейковины [Текст] + [Електронний ресурс]
Кулиненко, В. - Контроль качества муки: содержание сырой и сухой клейковины [Текст] + [Електронний ресурс]
![Контроль качества муки: содержание сырой и сухой клейковины [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Кулиненко, В.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Контроль качества муки: содержание сырой и сухой клейковины [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Кулиненко, В.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Контроль качества муки: содержание сырой и сухой клейковины [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Кулиненко, В.
Контроль качества муки: содержание сырой и сухой клейковины [Текст] + [Електронний ресурс] / В. Кулиненко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2010. – N11. – С.34-35. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Експертиза
Загальний = Аналіз : якості
Кулиненко, В.
Контроль качества муки: содержание сырой и сухой клейковины [Текст] + [Електронний ресурс] / В. Кулиненко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2010. – N11. – С.34-35. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Експертиза
Загальний = Аналіз : якості
Замовити