Електронний каталог ПУЕТ - Семак, Т. - Тайны хлебного мякиша [Текст] + [Електронний ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Семак, Т. - Тайны хлебного мякиша [Текст] + [Електронний ресурс]

Семак, Т. - Тайны хлебного мякиша [Текст] + [Електронний ресурс]

Тайны хлебного мякиша [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Семак, Т.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Тайны хлебного мякиша [Текст] + [Електронний ресурс]: Микробиология
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Семак, Т.
Тайны хлебного мякиша [Текст] + [Електронний ресурс] : Микробиология / Т. Семак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2010. – N11. – С.31-32. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Мікробіологія
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Промисловість : хлібопекарна