Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Смирнова, Н. - Жиры и улучшители для производства "мягких" сортов хлебобулочных изделий [Текст] + [Електронний р...
Смирнова, Н. - Жиры и улучшители для производства "мягких" сортов хлебобулочных изделий [Текст] + [Електронний р...
![Жиры и улучшители для производства "мягких" сортов хлебобулочных изделий [Текст] + [Електронний р...](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Смирнова, Н.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Жиры и улучшители для производства "мягких" сортов хлебобулочных изделий [Текст] + [Електронний р...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Смирнова, Н.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Жиры и улучшители для производства "мягких" сортов хлебобулочных изделий [Текст] + [Електронний р...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Смирнова, Н.
Жиры и улучшители для производства "мягких" сортов хлебобулочных изделий [Текст] + [Електронний ресурс] / Н. Смирнова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2010. – N11. – С.25. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Якість : продукції
Смирнова, Н.
Жиры и улучшители для производства "мягких" сортов хлебобулочных изделий [Текст] + [Електронний ресурс] / Н. Смирнова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2010. – N11. – С.25. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Якість : продукції
Замовити