Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
36.99-5я73 3-79

Золин, В. П.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник / В. П. Золин. – 2-е изд.,стереотип. – Москва : ИРПО, Изд. центр "Академия" : Академия, 2000. – 256 с. – ISBN 5-7695-0478-1 : 28.00.

ББК 36.99-5я73 3-79

Загальний = Охорона : праці
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Виробництво : харчових продуктів

305841 Загальний читальний зал
305842 Загальний читальний зал
305843 Загальний читальний зал
305844 Навч. абонемент
305845 Навч. абонемент
305847 Навч. абонемент
305848 Навч. абонемент
305849 Навч. абонемент
305850 Навч. абонемент
308846 Навч. абонемент
308847 Навч. абонемент
308848 Навч. абонемент
308849 Навч. абонемент
308850 Навч. абонемент
305846 Читальний зал для науковців