Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Калашников, А. Ю. - Кафе, бары и рестораны [Текст]
Калашников, А. Ю. - Кафе, бары и рестораны [Текст]
![Кафе, бары и рестораны [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Автор: Калашников, А. Ю.
Кафе, бары и рестораны [Текст]: организация, практика и техника обслуживания
Видавництво: Проспект, 2008 г.
ISBN 978-5-482-01413-4
Автор: Калашников, А. Ю.
Кафе, бары и рестораны [Текст]: организация, практика и техника обслуживания
Видавництво: Проспект, 2008 г.
ISBN 978-5-482-01413-4
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
65.424.1 К17
Калашников, А. Ю.
Кафе, бары и рестораны [Текст] : организация, практика и техника обслуживания / А. Ю. Калашников. – М. : Проспект, 2008. – 384 с. – ISBN 978-5-482-01413-4 : 30.60 грн.
ББК 65.424.1 К17
Загальний = Підприємство : бар
Загальний = Підприємство : ресторан
Загальний = Підприємство : громадського харчування
Загальний = Страва
Загальний = Продукти (харчування) : соус
Загальний = Організація : обслуговування
344316 Наук. абонемент
344317 Наук. абонемент
344318 Наук. абонемент
344319 Наук. абонемент
344320 Наук. абонемент
65.424.1 К17
Калашников, А. Ю.
Кафе, бары и рестораны [Текст] : организация, практика и техника обслуживания / А. Ю. Калашников. – М. : Проспект, 2008. – 384 с. – ISBN 978-5-482-01413-4 : 30.60 грн.
ББК 65.424.1 К17
Загальний = Підприємство : бар
Загальний = Підприємство : ресторан
Загальний = Підприємство : громадського харчування
Загальний = Страва
Загальний = Продукти (харчування) : соус
Загальний = Організація : обслуговування
344316 Наук. абонемент
344317 Наук. абонемент
344318 Наук. абонемент
344319 Наук. абонемент
344320 Наук. абонемент